翡翠虾仁介绍：

主料：虾仁

配料：少许生抽，料酒、白胡椒粉

难度：初级入门

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

翡翠虾仁讲解：

翡翠虾仁介绍

翡翠虾仁是一道简单但是看起来非常的素雅，给人的感觉非常好，让人一看道这道菜，首先从外观上就令人的食欲很好，会不自觉的赞扬这道菜的色泽，吃起来也是非常的健康营养，青菜的绿色和虾仁的红色搭配，颜色显得特别的鲜艳，非常棒的一道菜！

翡翠虾仁的做法：

1、准备好所有的食材洗净备用。

2、洗干净的虾仁用少许生抽，料酒、白胡椒粉腌一下。

3、热锅下少许的油，下腌好的虾仁。

4、炒至变色出锅。

5、另起锅倒入洗净的菜心。

6、炒至深绿色，调入适量的盐炒匀。

7、加入炒好的虾仁。

8、勾一个薄薄的芡汁，即可出锅。

翡翠虾仁成品美食图

小贴士：

1、虾仁一定要买新鲜的，虾仁清洗的时候，放少少的生粉搓洗更干净。

2、这个菜无需多放调料，否则会破过过虾仁的鲜嫩口味。

3、最后勾的芡汁要薄，厚了这个菜就会觉得很腻口，粘乎乎的

翡翠虾仁的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的翡翠虾仁吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！