素炒藕片介绍：

主料：藕

配料：葱，姜，盐，鸡精

难度：新手尝试

功效：壮腰强筋

美食类型：热菜

季节菜系：夏季

素炒藕片讲解：

这道素炒藕片颜色清新，味道爽口，是夏天解暑清热的最佳素菜菜品。素炒藕片如何做、怎么做？请看下面素炒藕片的做法教程讲解。

素炒藕片的做法：

1、藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟。

2、将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝。

3、锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味。

4、将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水。

5、分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可。

素炒藕片的成品美食图：

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