红油腐竹介绍：

主料：腐竹

配料：红椒片、黑木耳、蒜泥、糖、味精、盐

难度：新手尝试

功效：健胃消食

美食类型：热菜

季节菜系：春季

红油腐竹讲解：

今天为您讲解红油腐竹的做法,教您腐竹怎么泡、怎么做好吃，这是一道快手的简单凉拌菜，既开胃又对血管有很好的保护作用，红油腐竹怎么做？请看下面具体的做法教程讲解。

红油腐竹的做法：

1. 将尖椒去蒂洗净，切寸段；

2. 锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用；

3. 将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可。

健康提示 :腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用.