黑芝麻汤圆介绍：

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克

配料：白砂糖150克

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：早点

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

黑芝麻汤圆讲解：

黑芝麻汤圆中的黑芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效。对头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘有不错的效果。怎么做黑芝麻汤圆好吃？请看下面黑芝麻汤圆的做法教程讲解。

黑芝麻汤圆的做法

1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；

2.适量糯米粉加水和成团；

3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；

5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；

6.包好后有如山楂大小；

7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

黑芝麻汤圆做法小诀窍:

用开水和糯米粉，切一小团出来到沸水里煮至沸起，再重新放回原来的糯米团里，这样更容易成团。哈，事实证明是真的呢

食物相克：黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

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