蚝油炒草菇介绍：

主料：草菇200克

配料：李锦记财神蚝油1勺、葱丝适量

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蚝油炒草菇讲解：

新鲜的菌类我家妞不爱吃，说有特出的味道。何况草菇了，草菇的味道比其他蘑菇的味道更加浓郁。不过用鲍汁炒的杏鲍菇还可以勉强的接受。有朋友推荐，用蚝油炒的草菇不错，于是就试了一下，真的味道非常鲜美，烹入过程还很简单。

草菇可消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

一种调料，打造一道味道鲜美的蚝油草菇

主料；草菇200克

辅料；李锦记财神蚝油1勺、葱丝适量

蚝油草菇的做法

1、准备好草菇和李锦记蚝油。

2、草菇洗净，对半切开。

3、锅中注入油，烧热。

4、放入草菇翻炒均匀。将草菇炒熟。

5、加入李锦记蚝油。

6、继续翻炒均匀。

7、翻炒至蚝油粘稠使草菇均匀的裹上蚝油。

8、关火，装盘，将葱丝码放在盘上装饰即可。

美食小提示

蚝油有咸味，已经很鲜美了不需要再添加任何调料。

地铺行网网站小提示

菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

豆腐和草菇能一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴

草菇营养价值

草菇，又名稻草菇、麻菇、贡菇、兰花菇。草菇营养丰富，所含粗蛋白比香菇高出2倍，另外富含脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素C等。