家常洋芋擦擦介绍：

主料：土豆3只，盐2茶匙、五香面半茶匙

配料：葱、食用油适量

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

家常洋芋擦擦讲解：

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洋芋擦擦山东人称土豆饼，是广受欢迎的简单做法。土豆传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，中国土豆种植面积居世界第二位土豆产量高，土豆可以说是中国人上桌率最高的菜品吧！

洋芋擦擦

材料：土豆3只，盐2茶匙、五香面半茶匙、葱、食用油适量。

洋芋擦擦怎么做

1、准备好所有材料

2、土豆去皮。

3、擦成丝。

4、葱少许切碎一起放入土豆丝容器。

5、加入2茶匙食盐。

6、加入半茶匙五香面，一起调拌均匀，腌制15分钟，土豆丝软化。

7、加入面粉搅拌均匀。

8、电饼铛预热抹入食用油。

9、倒入拌好的土豆丝，摊平。

10、上面刷一层食用油，两面都煎制金黄出锅。