暖胃日式豚汁介绍：

主料：绞肉一个拳头，大白菜两到三片，洋葱半颗

配料：姜片两片，白味增一汤匙

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：汤类

季节菜系：日本

暖胃日式豚汁讲解：

暖胃日式豚汁，总想做简单的汤品来暖胃，日本人其实很喜欢用火锅用的猪肉薄片来煮成豚汁味增汤。 刚好手边只有绞肉没有肉薄片，所以用绞肉代替，简简单单的，还可以加一些火锅料。不论是跟我一样的小资年轻人,喜欢喝汤的朋友应该都会蛮喜欢的。

暖胃日式豚汁的制作方法：

1、绞肉先用油略拌炒至金黄色。 煮出来的汤会比较有香气。

2 、大白菜，洋葱切丝备用。

3 、加水、姜片及洋葱丝，小火煮个五分钟。

4 、带洋葱丝软嫩汤底略有着色。如果喜欢比较软烂口感的大白菜加入煮久一点。 如果喜欢脆一点的口感就缩短煮的时间。

5 、大白菜煮到自己喜欢的口感后加入白味增。 由于味增已经有咸味,所以就不必再加盐巴. 如果喜欢可以加一点胡椒。也蛮好喝的。

暖胃日式豚汁成品图：

暖胃日式豚汁小提示：

绞肉先拌炒后煮汤会有多一层香气!

注意味增的份量,加过多的味增会使汤变得死咸!

美食拓展：

豚，是日本对猪肉的一种称呼，其实就是猪肉的意思！