泰式蒸豆腐介绍：

主料：内脂豆腐：1盒 虾仁：100克

配料：葱：10克 酒：10克 盐：2克 泰式甜辣酱：1瓶

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：泰国

泰式蒸豆腐讲解：

泰式蒸豆腐特色：色泽红亮、甜辣爽口、回味无穷

泰式蒸豆腐的做法：

做泰式蒸豆腐时要主意肉脂豆腐碎，要小心处理。

1、将内脂豆腐切成厚约2厘米的厚块，挖去中间部分，虾仁剁成末，加入葱、酒、盐拌匀。

2、将虾茸做成丸子，嵌入豆腐中，入 100℃蒸箱蒸制5分钟，即取出。

3、将泰式甜辣酱浇淋于豆腐上即成。