白菜根――煎五虎汤可防治感冒白菜根或白菜头性平，可清热，但往往因为口感苦涩而不被人所用。

五虎汤：将葱根3~5克、香菜根3―5克、白菜头10―15克、生姜3―5片(铜钱大小，老人小孩用3克即可)、茴香根(香椿)3―5克，放入100毫升水中煎。

除了白菜根外，都是可解表发汗的辛温药。将煎出来的喝后盖被出汗，身体好的，所患的风寒感冒一会儿就好了。如果家里或单位人得了流感，其他人为了预防也可以用上述食材熬水喝。每天喝50毫升，连喝三天，共150毫升，就不易被传染。