吃莴苣的好处：

1、对糖尿病人有益。
2、防治缺铁性贫血。
3、对高血压、心脏病患者更有益。
4、莴苣还有增进食欲、刺激消化、唾液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
美食小编提示您：莴苣虽然对人身体有那么多的益处，但是如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。