白菜蒸火腿介绍：

主料：白菜,火腿

配料：姜切片，葱,黄酒、盐

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

白菜蒸火腿讲解：

白菜蒸火腿的介绍

白菜蒸火腿这道菜采用了清淡的白菜和味道浓厚的火腿搭配，可谓是互相补充，到达你中有我我中有你的境界，白菜中有了浓烈的火腿味，吃到火腿的时候，配上一口白菜，正好中和了火腿的油腻，下面我们一起跟着健康美食学习下这道菜的做法吧！

白菜蒸火腿的做法

1、白菜洗净（俺的是一小棵菜心和叶，白菜梆做辣白菜用掉了），沥干水，叶用手撕碎，菜心切竖刀）。

2、姜切片，葱洗净，挽结。

3、事先处理好的火腿切片，处理火腿的方法见这里。处理火腿有些麻烦，一次性处理好几份，分别放冰箱保存的，但时间也不要过长。

4、准备一个大碗，把菜叶放在碗底，平整些的菜心放上面，最上面铺上火腿、姜、葱结，加黄酒、盐。

5、锅中水烧开，放白菜碗。

6、大火20分钟关火，一个连汤带水有素有荤的菜齐全了。

白菜蒸火腿成品美食图

白菜蒸火腿小提示

1、白菜和猪肉相宜:两者同食可治疗营养不良、贫血、头晕、大便干燥等

白菜蒸火腿的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的白菜蒸火腿吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！