黄豆火腿炒肉介绍：

主料：黄豆,火腿,肉

配料：蒜切片，辣椒切丝,生抽

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热食

季节菜系：夏季

黄豆火腿炒肉讲解：

黄豆火腿炒肉介绍

黄豆是一种营养丰富的豆类，我们常见的黄豆成品有黄豆芽、大豆油这些，都跟人们的生活息息相关，它的营养丰富，除了维生素、蛋白质这些之外，它还含有人体必需的多种氨基酸，可以帮助智力的生长发育，小孩子食用，好处多多。这道黄豆火腿炒肉是将黄豆、猪肉、火腿这三种食材搭配在一起炒制，吃起来美味，口感丰富，另外加了辣椒提味，整道菜肴不管作为是一道下饭菜还是一种下酒菜都很不错。

黄豆火腿炒肉的做法教程：

1、备好的火腿切丁，肉切丝，蒜切片，辣椒切丝。

2、油烧热放进猪肉炒匀，再倒进鲜黄豆炒匀，放盐将黄豆炒熟，放进火腿丁炒匀。

3、再放进辣椒和蒜片炒匀，淋上生抽炒匀，再放点味精炒匀出锅。

黄豆火腿炒肉成品美食图：

黄豆火腿炒肉的美味小窍门：

1、炒黄豆的时候要用小火，不然很容易糊掉。

2、要将黄豆炒熟后再放入火腿。