地瓜面包介绍：

主料：面包粉250克、低粉50克、地瓜100克、黄油30克

配料：地瓜泥200克、奶粉20克、可可粉适量、甜椒粉适量、发酵粉4克、盐4克、水140克、糖20克

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

地瓜面包讲解：

地铺行网家常地瓜面包的做法大全,让你最详细了解地瓜面包的做法,地瓜面包怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常地瓜面包的视频及图文解说让您更快的学会简单地瓜面包的做法。

秋天的记忆里，就是玉米地瓜的丰收时节，我对地瓜的感情，远过任何的庄稼。它在秋天收获，而春天里孕育的过程更是让人怀念。当你抱怨地瓜1块多1斤的时候，你可看知道每一块地瓜种出来都是多么的辛苦。

地瓜面包

主料：面包粉250克、低粉50克、地瓜100克、黄油30克

辅料：地瓜泥200克、奶粉20克、可可粉适量、甜椒粉适量、发酵粉4克、盐4克、水140克、糖20克

地瓜面包的做法

1.地瓜稍微压碎蒸熟放入面包桶，放入水、面包粉、低粉、盐、糖、发酵粉、启动面包机甜面包程序，揉成光滑的面团后加入黄油继续一个揉面程序至扩展阶段

2.发酵至二倍多大，取出排气分成六个小剂子（面团有剩余），松弛十分钟，蒸熟的地瓜加奶粉拌匀，喜欢黄油味的可以锅内放黄油炒一下

3.取一个按扁，放上地瓜馅，包好后蒸成地瓜的样子。可以每个形状有差别这样更逼真

4.油纸铺一些可可粉，面包打个滚沾满可可粉，同样甜椒粉沾满。二次发酵发好入预热的烤箱中层170度上下火20分钟

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猪肉和地瓜能一起吃:猪排骨和地瓜一同料理，可以去除油腻感，易于入口。加上营养丰富的地瓜，不仅提供身体所需的热量，更能提供充足的膳食纤维。

鸡蛋和地瓜不能一起吃:同食会腹痛

白薯的营养价值

白薯又称红薯、甘薯、地瓜等。含有蛋白质，糖类由麦芽糖和葡萄糖组成。钙、磷、核黄素、维生素Ｃ、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素，还含有人体必需的氨基酸以及大量的粘蛋白。功效：《本草纲目》称甘薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”。