酸辣大白菜介绍：

主料：大白菜：1棵

配料：油：1勺,生姜：1小块,葱：1根,辣椒：2-4个,陈醋：1勺,酱油：少许,盐：少许

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：川菜

酸辣大白菜讲解：

酸辣大白菜是很受欢迎的川菜，因为它的味道酸酸辣辣，很不错的一道开胃菜。现在地铺行网为您奉献酸辣大白菜的做法。

酸辣大白菜的制作步骤：

1、将白菜洗净后切成段，生姜切片，葱切成小段。

2、起锅入油后，加少许盐，放入白菜翻炒，等一半白菜扁下去后加入辣椒，陈醋，酱油（可放可不放），生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。（如需要汤多点的话可以加适量水）