椒蛋汤面介绍：

主料：面条，尖椒(已清洗切丝)，鸡蛋(已打入碗中)

配料：料酒，生抽，盐，味精

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

椒蛋汤面讲解：

这个椒蛋汤面的做法非常简单，营养也特别丰富。这个汤面是用面条，尖椒，鸡蛋等制作而成，在做时一定要把鸡蛋煎香，把面条放入一起煮制，还吸收了蛋汤的味道也变得格外的美味，增加一点脆嫩的口感，别提多美味了，真是美味又营养啊。

椒蛋汤面的做法：

1、将已切好的尖椒搁入鸡蛋中。

2、随后，加适量的料酒、加适量的盐调味拌匀。

3、烧锅倒油烧热，下入拌好的尖椒蛋液摊熟，盛出。

4、接着，下入面条，加适量的清水翻动一下煮开，煮上2——3分钟。

5、然后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。

6、最后，盛出装入大碗中，搁入摊好的椒蛋，即成。

椒蛋汤面成品图：