红烧炒饭介绍：

主料：隔夜米饭500克

配料：香葱、什锦菜、红烧汁、猪油

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：主食

季节菜系：春季

红烧炒饭讲解：

这道红烧炒饭与酱油炒饭风格一致，只是将酱油换成红烧汁了，做法非常的简单，10分钟就可以搞定，可以根据个人口味随意添加你喜欢材料。

简单家常菜【红烧炒饭】

主料：隔夜米饭500克

配料：香葱、什锦菜

调料：红烧汁、猪油

红烧炒饭的做法

1、锅中加猪油，油温热后将隔夜米饭入锅打散炒制；

2、淋入适量的红烧汁快速翻炒；

3、炒制2-3分钟后将什锦菜入锅继续炒制；

4、最后撒入香葱末掂炒几下装盘即可。

厨房小贴士

1、用猪油炒饭，会让饭更香；

2、红烧汁用量可以依个人口味添加；

3、材料选择依个人喜好。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。