番茄鳕鱼浓汤介绍：
主料：鳕鱼，番茄
配料：盐，料酒，白醋，生粉，黄油，鸡精，胡椒粉
难度：初中水平
功效：健胃消食
美食类型：汤类
季节菜系：西餐
番茄鳕鱼浓汤讲解：
这道番茄鳕鱼浓汤做法稍微有点复杂，而且大家是不是感觉番茄和鳕鱼一起吃也怪怪的， 不过，熬好的汤真的是秀色可观哦！而且营养丰富。番茄鳕鱼浓汤怎么做？请看下面番茄鳕鱼浓汤的做法教程讲解。
番茄鳕鱼浓汤的做法：
1、鳕鱼一块，剪去周边鱼皮；
2、去骨，切成正方小块；
3、置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀；
4、番茄去皮后切成小丁；
5、用料理机打成果汤；
6、黄油中火加热至溶化；
7、倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀；
8、加入番茄酱炒匀；
9、至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉；
10、快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，即可。
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