香菇别名：

香菇

香菇营养优势：

香菇介绍：

香菇的养生功效：

1.防癌抗癌。

香菇中的多糖成分能使人体内的抗癌免疫细胞活力提高，具有抗癌作用。常吃香菇能有效降低癌症发生机率，癌症患者多吃香菇，能起到抑制肿瘤生长的作用。此外，其菌盖的部分还含有核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

2.增强免疫力。

香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦角醇，它可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。

3.降血压、降血脂、降胆固醇。

香菇中所含的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降血脂、降胆固醇的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。有科学家认为，香菇汁可以在某种程度上代替降压剂，而且没有副作用。

香菇的适用人群：

1.气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者。

2.高血脂、高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、肥胖者、肾炎者。

3.癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食。

4.婴幼儿麻疹透发不快及佝偻病患者。