红烧土豆牛肉介绍：

主料：土豆,牛肉

配料：葱姜，八角2个，陈皮，花椒粒

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

红烧土豆牛肉讲解：

红烧土豆牛肉介绍

土豆和牛肉的搭配是时间的美味，土豆中带着浓烈的牛肉香味，牛肉中的营养完全渗入到土豆中，使土豆吃起来味道更好，孩子们和老人吃不动牛肉的时候，吃绵软的土豆也是非常棒的，下面一起来学习吧，回家给自己的老公孩子做下这道菜！

红烧土豆牛肉的做法

1.准备好所有的食材,葱姜，调料：八角2个，陈皮，花椒粒准备好。

2.牛肉切小块冷水入锅焯烫。

3.炒锅倒油烧热，爆香葱姜调料，再放入牛肉翻炒片刻,加入八角，陈皮，花椒，白酒炒香,加入老抽炒至上色

4.再加入白糖继续翻炒,加入适量的开水

5.大火煮开中小火焖烧1个半小时

6.然后加入土豆.继续烧制20分钟，加入盐调味

7.大火收汁即好

红烧土豆牛肉的成品美食图

红烧土豆牛肉小贴士

1、牛肉要冷水焯烫，脏东西去除得更干净。

2、烧至牛肉可以加少许陈皮，既能让牛肉无腥味也能使牛肉更容易熟烂口感更佳。

3、仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。

红烧土豆牛肉的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的红烧土豆牛肉吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！