五香花生米介绍：

主料：花生米

配料：水,五香（八角、桂皮、香叶等）,生抽,盐,杂蔬粒,木耳,丘比沙拉汁（日式口味）

难度：初级入门

功效：补血养心

美食类型：小吃

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

五香花生米讲解：

花生的吃法也很多，让人百吃不厌。五香花生米怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的五香花生米的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：炸
• 菜品口味：其他
• 用料：花生米,水,五香（八角、桂皮、香叶等）,生抽,盐,杂蔬粒,木耳,丘比沙拉汁（日式口味）

五香花生米的做法

第一步十三香、肉桂粉、八角粉、花椒粉、小茴香粉、粗盐混合，放入奶锅，加入少量的水烧开。

第二步倒入花生米中浸泡24小时。

第三步泡好的花生米放入晒网，控水并晾晒一天。

第四步用空气炸锅160°预热5分钟。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）

第五步将花生米放入锅中。

第六步160°烤30分钟。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）中途打开用铲子搅拌几次，是为了受热更均匀。

第七步160度30分钟结束后改140°再烤30分钟。总计1个小时。（烤箱也可以，温度、时间设置一样），自然晾凉后红衣一撮就掉，非常的酥脆。