板栗烧鸡介绍：

主料：鸡半只，板栗250克

配料：红椒半个，色拉油适量，食盐少许，葱1段，姜1块，蒜2瓣，料酒15ML，生抽15ML，老抽10ML，淀粉5克，白糖5克

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

板栗烧鸡讲解：

这道板栗烧鸡营养丰富，可以补肾、强身健体、小编在这告诉大家板栗烧鸡的做法，希望大家学会板栗烧鸡后能和全家人一起食用，共享健康生活。

板栗烧鸡的做法：

1.将鸡肉洗净后切成小块，板栗去皮，甜椒切块、大葱切段、姜切片，大蒜拍破。

2.锅中倒入少许油，放入姜片和大蒜煸炒出香味；放入鸡肉翻炒至变色，调入料酒、老抽、白糖、生抽翻炒均匀，加入板栗。

3.倒入足量的清水没过鸡肉表面，盖上锅盖大火烧开后转中小火焖煮20分钟。

4.放入大葱段和甜椒块后翻炒1分钟，加少许盐调味，最后放入水淀粉勾芡即可出锅。

板栗烧鸡的成品美食图：