小炒洋葱豆腐介绍：

主料：洋葱，豆腐，肉丝，葱各适量

配料：料酒，老抽，盐，糖，烹调油 姜粉各适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

小炒洋葱豆腐讲解：

今天为您讲解小炒洋葱豆腐的做法，小炒洋葱豆腐是一道采用荤素搭配的美食做法做出来的美味菜肴，清香的洋葱味道融入到了细嫩的豆腐里，再加上鲜美十足的肉丝，实在是很惹人食欲的呢。

小炒洋葱豆腐主要取材于洋葱，豆腐，肉丝这几种食材荤素搭配混合在一起炒制而成，营养合理均衡，而且也十分的美味爽口，浓郁的洋葱味道加上鲜嫩爽口的豆腐还有鲜美十足的肉丝，几种美味相互相融，让人回味无穷，久久难以忘怀。

小炒洋葱豆腐的成品美食图：

　小炒洋葱豆腐的做法教程：

1、葱切碎，肉丝改下刀，豆腐切块，洋葱切块，豆腐焯水，过凉，淋去水份。

2、炒锅倒油，温油下豆腐块，炸至金黄出锅备用，肉丝加葱花姜粉老抽料酒盐腌上。

3、炒锅倒油，温油下肉丝，炒熟后出锅，中间再加一点点儿老抽，出锅备用。

4、炒锅底油，下洋葱块炒至变色，下炸豆腐和炒好的肉丝，加盐和一点点糖出锅。

小炒洋葱豆腐的美味小窍门：

1、豆腐焯水时加一点盐，这样豆腐吃起来无怪味儿且口感好。

2、洋葱不要炒过了，七八成熟就好。

3、姜粉跟生姜的作用是一样的，没有生姜，可以用粉代替。

上面小炒洋葱豆腐的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道荤素搭配营养合理，美味十足的美食和家人们一起尝一尝，，味道可是相当的棒的呢。