蜜汁土豆条介绍：

主料：土豆2个(约重400克)

配料：鸡蛋1个，面粉50克，盐l克，淀粉25克，熟猪油500克(约耗75克)，白糖150克，青红丝少许

难度：新手尝试

功效：儿科食疗

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蜜汁土豆条讲解：

今天为您讲解蜜汁土豆条的做法，它是用自己调制的蜜汁配上小朋友都爱吃的土豆做成的菜色漂亮，吃着可口令人感觉非常舒服的美味。蜜汁土豆条怎么做？请看下面的详细教程讲解。

蜜汁土豆条的做法步骤：

1、将土豆洗净削去皮，切成长5厘米的长条，用清水漂洗干净，控干水分。

2、鸡蛋磕在碗里，加上面粉、盐、淀粉和少量清水调成浓糊。

3、净锅置火上，放熟猪油烧至五成热，把土豆条挂匀鸡蛋浓糊，放油锅内炸至金黄色，捞出沥净油。

4、净锅置火上，放清水50克和白糖熬至糖汁起小泡时，放入炸好的土豆条迅速颠翻挂匀，撒上青红丝，出锅倒在抹有少许油的平盘内，用筷子拨散晾凉后，即可装盘上桌。

健康美食小编温馨提示：

土豆条要挂匀鸡蛋糊，并要炸酥脆。此菜最好现作现吃，不宜久放，否则影响口感。

蜜汁土豆条的美食成品图：

蜜汁土豆条不仅小朋友喜欢吃，就连年轻的朋友也不例外，蜜汁土豆条色泽金黄，口感酥脆，我想换作谁都会对它念念不忘吧！想着土豆的做法也是很丰富的哦！