冬瓜老鸭汤介绍：

主料：老鸭1只，冬瓜200克，莲子100克，生姜少许

配料：盐，胡椒粉，陈皮，味精各适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季

冬瓜老鸭汤讲解：

鸭肉营养丰富，鲜嫩味美，可补充人体的水分，有清热解毒、滋阴降火之功效。冬瓜老鸭汤怎么做？请看下面地铺行网冬瓜老鸭汤的做法教程讲解。

冬瓜老鸭汤的做法步骤：

1.将老鸭去内脏、尾部，宰杀洗净，剁块；冬瓜洗净带皮切大块。

2.生姜拍碎；莲子去芯洗净。

3.煲内加水、姜、陈皮、老鸭、莲子，先用大火烧沸，再加入冬瓜，改用小火煲90分钟，调入盐、胡椒粉、味精调味，装入碗中即可。

冬瓜老鸭汤的成品美食图：