奶油小蛋糕介绍：

主料：鸡蛋4个，糖50克，低粉80克

配料：香草精几滴如果没有，可以省略不加哈，淡奶油200克，白糖25克加淡奶油里。

难度：新手尝试

功效：

美食类型：糕点

季节菜系：春季

奶油小蛋糕讲解：

奶油小蛋糕的家常做法讲解教你如何做出不添加油和水的小蛋糕，口感纯正味道香甜浓郁而且营养丰富，很受小朋友们的喜欢，即可配牛奶做早餐，也可以做消遣的小甜品。好吃的奶油小蛋糕怎么做出来呢?请看地铺行网里图文教程的详细解说吧。

　奶油小蛋糕的做法教程：

1、蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。

2、蛋白加入剩余的白糖打发。

3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀

4、加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。

5、烤箱预热160度中层20分钟即可。

6、淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋，挤在小蛋糕上，表面撒些彩针装饰一下即可。

奶油小蛋糕的成品图：

上面就是奶油小蛋糕的做法，这道小蛋糕做时无油无水的添加，味道比较浓郁口感纯正，非常的好吃哦。不管是漂亮的造型和香甜的味道，都令人看了就有流口水的感觉，吃在嘴里就更香了哦。学会了的话，赶快动手试一试吧。