与香菇相宜：

1.鸡肉。

鸡肉与香菇一起吃，特别适合脾胃虚弱、食欲减退、气短乏力者。

2.木瓜。

有降压减脂的作用。

3.薏米。

香菇和薏米同为抗癌佳品，两者同食不仅健脾利湿、理气化痰的作用，还可以辅助治疗肝病以及肝癌。

与香菇相忌：

1.螃蟹。

香菇和螃蟹一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用容易引起结石病，还可能引起皮肤瘙痒、眼睛发炎。

2.鹌鹑肉及鹌鹑蛋。

香菇和鹌鹑肉及鹌鹑蛋容易导致面部长黑斑，甚至可能导致痔疮发作。

3.驴肉。

香菇和驴肉同食，易诱发心绞病。