晚上难免会有吃不完的剩米饭，为了不让剩饭浪费,地铺行网今天教给在家做一生都吃不腻的隔夜饭的经典吃法：扬州炒饭。

扬州炒饭

食材：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量

做法：1)米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋

2)将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

3)鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

4)将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒

5)再倒入火腿丁翻炒

6)翻炒后倒入米饭

7)将米饭打散翻炒

8)倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

　9)虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅​