干煸杏鲍菇腊肉介绍：

主料：杏鲍菇,腊肉

配料：尖椒，10g油

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

干煸杏鲍菇腊肉讲解：

干煸杏鲍菇腊肉介绍

喜欢这道菜的味道，喜欢这道菜的口感，选用腊肉和杏鲍菇搭配，吃起来腊肉油而不腻，杏鲍菇鲜而劲道，要是能来上一碗米饭就美极了，其实这道菜在我们这常被做成盖饭的形式，这样吃起来更加的美味，香辣可口，一起来制作下吧！

干煸杏鲍菇腊肉的做法：

1、腊肉刮掉脏污用温水清洗干净，上笼屉蒸15分钟，晾凉后切成薄片。

2、杏鲍菇洗净后斜切成厚片，尖椒洗净切成小段。

3、炒锅里倒入10g油，码入杏鲍菇片小火煎至边缘微焦后盛出。

4、锅里倒入剩余的油，放入尖椒段爆出香辣味。

5、倒入切好的腊肉片，大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明。

6、最后倒入煎好的杏鲍菇片，小火翻炒入味。

干煸杏鲍菇腊肉成品美食图

干煸杏鲍菇腊肉的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的干煸杏鲍菇腊肉吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！