香辣肉丁豆角介绍：

主料：肉丁，豆角

配料：葱姜蒜，料酒和生抽，糖，盐

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热食

季节菜系：夏季

香辣肉丁豆角讲解：

香辣肉丁豆角介绍

豆角是夏季的一种时令蔬菜，现在是吃豆角的好时节，因为外面市场上卖的豆角可都是新鲜的呢，这道香辣肉丁豆角的味道香辣可口，十分开胃，夏天天气燥热，没有胃口的亲们可以试着做做，保证让你胃口大开。

香辣肉丁豆角的做法：

1.把豆角摘下后用清水冲洗几遍后切成小段。这是个耐心活，要用心慢慢的切，不大不小，在于一个时间。再将葱姜蒜切成末。

2. 锅做热后放入油后，把火调小一点，中火即可，放入葱姜蒜末辣椒爆香。

3. 入猪肉馅翻炒，此时火可以调大一些。(我是比较喜欢吃辣的，不能吃辣的可以少放一点，更能吃辣的还可以多放一点，这个随个人口味。)

4. 肉末脱血色后放入豆角一起炒，这时倒入料酒和生抽，放入糖调味，再放些盐。

5.三分钟以后，一道夏季开胃的上等菜就出锅了，保证让家人多吃好几碗。

香辣肉丁豆角成品美食图：

香辣肉丁豆角的美味小窍门：

1.现在的豆角在超市和农贸市场就能买到，很新鲜，现在正是吃豆角的最好时期。

2.喜欢吃肉的朋友，炒豆角的时候可以放点猪肉馅，不爱吃的不放肉做素的也行。

3.吃不完的，可以放到罐罐里面，可以延长保质期。