鸡肉蔬菜卷介绍：

主料：鸡腿

配料：土豆，豆角，洋葱，生抽，蚝油，料酒，食用油

难度：中级掌勺

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

鸡肉蔬菜卷讲解：

空气炸锅食谱鸡肉蔬菜卷，不用一滴油，外皮酥脆，肉质鲜嫩，美味的鸡腿来了。鸡肉蔬菜卷的做法，请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：45分钟
• 烹饪工艺：烤
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：鸡腿，土豆，豆角，洋葱，生抽，蚝油，料酒，食用油

空气炸锅食谱

第一步准备一个大鸡腿，洗干净备用。

第二步把鸡腿剔骨，留下完整的鸡肉。

第三步在鸡肉上放入适量的盐、黑胡椒粉、料酒等调料，腌制10分种。

第四步豆角洗干净，土豆去皮，都切成长条状，放在腌制的鸡腿上。

第五步把蔬菜条包在鸡肉当中，注意不要露出蔬菜，慢慢卷起来。

第六步用洗干净的绳子把鸡肉慢慢固定住。

第七步空气炸锅调节200度，预热5分种。

第八步用锡纸把鸡肉卷包裹起来，放进空气炸锅中。

第九步用盐、生抽、蚝油、黑胡椒、油等调料，配制成酱汁。

第十步10分种后打开锡纸，把调好的酱汁刷在鸡肉卷上，把锡纸包好，继续烘烤10分钟，即可食用。