五彩鱿鱼卷介绍：

主料：鱿鱼：500g

配料：料酒：2茶匙,海鲜酱：2茶匙,葱段：4段,姜：3片,水淀粉：适量,红彩椒：1个,黄彩椒：1个

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

五彩鱿鱼卷讲解：

有很多的人很喜欢这道五彩鱿鱼卷，颜色鲜艳，引人食欲，鱿鱼那种嚼劲，又有点脆脆的，尤其是这种新鲜的鱿鱼，真是好吃。下面地铺行网为您提供五彩鱿鱼卷的做法。

五彩鱿鱼卷制作步骤:

1、调好的海鲜酱、料酒、水淀粉。

2、葱切段，姜切片，辣椒切丝，备用。鱿鱼除去内膜洗干净，用小刀在鱿鱼内面划上花刀，然后把鱿鱼切成大致1cm宽、3cm长的细条。

3、烧开水，将鱿鱼条放到锅里烫一下，立刻就可以发现鱿鱼卷起来了，捞出沥干水，备用。

4、锅里放油，加热到八成，放入葱段、姜片、辣椒爆香。

5、放入鱿鱼卷，如果怕调好的海鲜酱不够味道的话，这时可以加一点点盐。最后放入调好的海鲜酱和水淀粉，翻炒几下、拌匀即可出锅。