虎皮青椒介绍：

主料：青椒

配料：蒜末、盐、醋

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

虎皮青椒讲解：

喜欢吃虎皮青椒的你会做虎皮青椒吗？虎皮青椒怎么做最好吃？虎皮青椒用什么样的辣椒做最好？虎皮青椒是一道地道的家常下饭菜，不仅开胃，还能补充维生素E哦！

做法：

1、青椒去蒂洗净沥干水份备用。

2、锅烧热，直接下青椒干煸。

3、煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出。

4、热油爆香蒜末至变黄。

5、下入青椒一块儿炒。

6、加入盐，起锅前淋入少许醋即可。

小贴士：

1、青椒先不放油直接干煸，这样就不会吸收太多的油份。

2、起锅前淋点儿醋，有利于提香。

3、如果喜欢吃咸的话，也可以考虑将青椒按破这样更容易入味。

4、用嫩青椒做出来的虎皮青椒一点儿都不辣，而且还很香。

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