肉末粉丝煲介绍：

主料：猪肉150g，粉丝250g

配料：葱花15g，酱油15g，姜末10g ，红椒末10g，精盐5g，白糖5g ，胡椒粉5g，味精10g ，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g

难度：新手尝试

功效：儿科食疗

美食类型：煲类

季节菜系：春季

肉末粉丝煲讲解：

今天为您讲解肉末粉丝煲的做法，它是用香味浓郁的肉末搭配粉丝做成的菜色漂亮，吃着清爽可口令人感觉非常舒服的美味。肉末粉丝煲怎么做？请看下面的详细教程讲解。

肉末粉丝煲的做法步骤：

1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲。

2、粉丝用沸水浸泡至软。

3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟。

4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中。

5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

肉末粉丝煲的美食成品图：

肉末粉丝煲做法简单，味道鲜香味美，是一道很不错的家常下饭菜，在胃口不好的夏天在家来上一份简单的家常肉末粉丝煲，保证让你食欲大增，胃口大开哦！