农家糊豆腐介绍：

主料：豆腐2块，豆芽150克，香菇2朵，五花肉一小块，生姜一小块，香葱一根

配料：米粉一汤勺，盐少许，生抽少许，胡椒粉少许

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

农家糊豆腐讲解：

这个农家糊豆腐的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这道糊豆腐是一道家家户户都会做的家常菜，这糊豆腐是非常美味的，它原料极其简单，是用豆腐，豆芽，香菇，五花肉等制作而成，每次做出几碗，都很快就被消灭。

农家糊豆腐的做法：

1、准备好原料并清洗干净。

2、豆腐切成小丁、豆芽、香菇切成粗末，姜切末、葱切花，五花肉切薄片。

3、锅中加入少许水，放入五花肉。

4、小火炸出油，同时油渣取出备用。

5、炸好的猪油盛出一点后倒入豆芽炒熟、盛出。

6、加入一小碗清水，放入豆腐和香菇，调入少许盐，煮至滚开后加入豆芽混合均匀。

7、一汤勺的米粉调入适量清水拌匀，然后缓缓调入锅中，边加边搅拌。

8、出锅盛碗，撒上少许白胡椒粉、加入猪油渣、葱姜末，最后淋上少许猪油即可。

农家糊豆腐成品图：