双椒炒虾介绍：

主料：虾,350g;红椒,10g;绿椒,10g

配料：生姜,5g;大蒜,5g;盐,5g;糖,5g;料酒,10ml;葱花,5g;食用油,30ml

难度：初级入门

功效：补钙回春

美食类型：热菜

季节菜系：春季

双椒炒虾讲解：

虾因为口味鲜美深受人们的喜爱,其实不止是味道吸引人,还有它完工的外表也讨人喜欢,要想做得漂亮的外表,一起去看看吧。

双椒炒虾

主料:虾,350g;红椒,10g;绿椒,10g

辅料:生姜,5g;大蒜,5g;盐,5g;糖,5g;料酒,10ml;葱花,5g;食用油,30ml

双椒炒虾做法步骤

1.把虾须剪掉，拉出泥肠，洗干净

2.把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好

3.起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒

4.再把虾倒入

5.加入料酒和适量的盐翻炒

6.再加入适量的生抽和糖、清水

7.用大火烧三分钟

8.撒入葱花即可

双椒炒虾食材搭配小提示

虾和油菜能一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面

虾和芦笋能一起吃:二者同食，具有促进儿童的成长的功效

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。