南瓜球介绍：

主料：南瓜380克，麦芯粉100克

配料：白糖15克，泡打粉少许

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季

南瓜球讲解：

这个南瓜球的做法特别简单，营养也很丰富。这个南瓜球是根据南瓜饼制作而成，自己试着做了一下，就是火有点大，颜色不如外面卖的好看。这个南瓜球看起来很有食欲些，吃起来也非常好吃。

南瓜球的做法：

1、材料：南瓜380克 麦芯粉100克 白糖15克 泡打粉少许。

2、南瓜去皮切块。

3、放入九阳E49内榨汁。

4、取一大碗转入面粉倒入泡打粉。

5、加入白糖搅拌均匀。

6、倒入南瓜汁。

7、和成团。

8、搓成小圆球放入炸锅内。

9、把所有的小圆球刷油。

10、放入空气炸锅内200度烤25分钟。

南瓜球成品图：

南瓜球小技巧：

1、如果没有原汁机可以用料理机榨汁去渣取汁。再不然可以蒸熟南瓜压成泥不过风味略有不同哦。

2、泡打粉不可少哦，烤好的必须马上吃了，不然就会变软，不是外酥里嫩的口感了。

3、一般都放的是白芝麻，那样比较漂亮，可家里临时没有就放的黑芝麻。

4、南瓜不要放太多，因为蒸制过程中会出现大量水，这需要更多的面粉才可揉成团，如果想吃南瓜肉多些，可用勺子将掺入少许面粉的南瓜挖入锅中煎成南瓜块。