酱爆洋白菜的做法教程：

1、原料切成大块

2、锅中倒入油，葱姜炒出香味，放入鸡肉末炒熟

3、倒入半袋面酱，炒1分钟盛出备用

4、锅中倒入油，红辣椒炝锅，倒入切好的洋白菜，炒软

5、倒入炒好的酱，炒匀后出锅。一道好吃的酱爆洋白菜就做好了，现在可以享用了。