丝瓜炒猪舌根介绍：

主料：猪舌根：一个

配料：盐：适量,酒：适量,丝瓜：1条,蒜头：2瓣,姜：2片,柱候酱：少许,糖：少许,生抽：少许,清水：少许

难度：新手尝试

功效：养颜抗衰

美食类型：热菜

季节菜系：春季

丝瓜炒猪舌根讲解：

地铺行网的这道丝瓜炒猪舌根菜里材料“丝瓜”的药用价值很高。常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。

丝瓜炒猪舌根de制作步骤:

1、猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。

2、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。

3、再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后倒入猪舌根爆炒片刻后溅酒，加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。

4、最后勾芡盛起放在丝瓜上便成。