素炒黑木耳介绍：

主料：水发木耳200g、红椒1/2根

配料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

素炒黑木耳讲解：

这道素炒黑木耳中的黑木耳含有丰富的纤维素和一种植物胶质，两者都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。

素炒黑木耳的做法：

1、油热后放入姜及木耳。

2、稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟，关火装盘即可。

素炒黑木耳的成品美食图：

吃过素炒黑木耳，我们在一起去看看木耳肉片怎么做吧！