黑木耳炒腐竹介绍：

主料：鸡肉、腐竹、木耳

配料：盐 、生抽、 糖 、料酒、 鸡精

难度：初级入门

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：夏季

黑木耳炒腐竹讲解：

今天推荐的黑木耳炒腐竹其实是一道很简单的家常小菜，而且一年四季都可以做的。木耳可以益气强身、活血等，所以在家里的冰箱里可以储存一些黑木耳的，想吃就吃。要是感兴趣，我分享给大家了，还不快快的学起来。

黑木耳炒腐竹的做法：

1 准备好所用食材。【腐竹和木耳都是泡发过的】

2 鸡肉切片，加入水淀粉上浆。

3 腐竹切段，木耳撕成小朵，黄瓜切片。

4 锅中注入油，烧热下入鸡肉片翻炒至变色。

5 烹入料酒加入生抽 糖翻炒均匀。

6 倒入腐竹和木耳。

7 加入盐，和一点水，中火烧至汤汁收干。

8 下入黄瓜片翻炒均匀后加入鸡精炒均即可。

成品图：

小贴士：

黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发