腌拌青椒块介绍：

主料：青柿子椒250克

配料：盐5克，熟火腿25克，香菜5克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克

难度：新手尝试

功效：降压减脂

美食类型：热菜

季节菜系：春季

腌拌青椒块讲解：

今天为您讲解腌拌青椒块的做法，这道菜富含维生素C具有增进食欲，促进消化、降脂减肥等作用，是道夏季瘦身的家常菜。腌拌青椒块怎么做？请看下面的腌拌青椒块的做法教程讲解。

腌拌青椒块的做法步骤：

1、把青柿子椒洗净，去蒂和籽，切成2厘米见方的块，放容器中加盐4克腌约2小时。

2、熟火腿切成小方丁，备用。

3、香菜洗净切成小段。

4、将腌好的青椒用清水漂去盐分，挤干后放碗里，加味精、胡椒粉、盐1克和香油搅拌均匀，放入盘中，撒上熟火腿丁和香菜即可。

腌拌青椒块的美食成品图：

腌拌青椒块不仅做法简单，而且味道和颜色也是一绝，色泽鲜艳，口感脆嫩，在夏天吃着腌拌青椒块，喝着白米粥，多么的惬意啊！