香浓炼乳圆形烤杯面包介绍：

主料：洽发卡美里亚高筋面粉360g，特细白砂糖36g，鲜奶235g，室温软化的有盐奶油35g，鹰牌炼乳45g，发酵母4g

配料：鹰牌炼乳35g，杏仁角适量，糖粉适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：糕点

季节菜系：西餐

香浓炼乳圆形烤杯面包讲解：

香浓炼乳圆形烤杯面包，好友送的烤杯，100%纯纸浆制造，印刷精美，内层不易沾黏，免用模具即可成形，并可用于微波加热，用来装手撕面包更是合适。加上炼乳的面包，质地绵密、味道香浓，匆忙的早晨，赶上班、赶上学，带上这么一杯，心情是不是很不一样呢!

香浓炼乳圆形烤杯面包的制作方法：

1、烤杯介绍:圆底约8~9公分，高约2.5公分，好先生烤箱一盘可以烤12个。

2 、鲜奶先以微波加热约1公钟，然后将主面团所有材料丢进面包机，使用面包面团的功能,搅拌揉打、醒面、基发完成，共计约一小时50分钟。(请务必液态的先放，盐、糖请勿直接与酵母粉接触到)。

3 、将涂料中的无盐奶油及炼乳，用汤匙搅拌混合均匀备用。

4 、面团取出排气，杆成厚度0.5公分左右的长方形，不必太方正。

5 、涂上步骤3的奶油炼乳，如相片所示，先横切再直切成块状，并将切好的面团块，不规则排列的排入烤杯中。(贴心小叮咛：请不必切的太方正，这样排入烤杯中时，面包才会有更型)。

6 、共做12杯。(每杯约60公克) 依您惯用的方式让面团做最后的发酵。 安安现在喜欢使用烤箱做发酵，将烤箱温度调到50度左右，插电计时2分钟左右拔掉插头。

7 、发酵完成的面团，若是由烤箱取出的，请室温放个几分钟，再次刷上奶油炼乳，不然～一刷上涂料面包体就塌了。 烤箱预热170度。

8 、洒上适量杏仁角。

9 、安安烤温参考：170度15～20分钟。

10 、成品展示。

11 、出l后洒上少许糖粉。

香浓炼乳圆形烤杯面包成品图：

香浓炼乳圆形烤杯面包小提示：

1.不同品牌的面粉，吸水率各有不同，因此～水量请自己再做调整。

2.烤箱温度各家略有不同，请自己再做调整。

3.安安使用好先生第二代烤箱，这份食谱正好可做12杯，每杯含炼乳约涂料约65克，如果您的烤箱比较小,食谱份量直接除以二(或除以1.5)即可。

4.面包表皮装饰，欢迎依自己喜好做变化。

5.块状手斯烤杯面包，让您在拿取及食用时，比起传统面包更加方便。