羊尾笋煮冬瓜介绍：

主料：冬瓜(已去皮去籽清洗切开)，羊尾笋(已浸泡去除盐分)

配料：盐，味精

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

羊尾笋煮冬瓜讲解：

这道羊尾笋煮冬瓜的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这道羊尾笋煮冬瓜味道很鲜香，口感也十分的滑嫩，清淡中带着淡淡的菜籽油的香味，真的是一道爽口又美味的健康菜肴。这道菜在炎炎夏日里，冬瓜和羊尾笋都是消暑食材，羊尾笋是浙江奉化一带的特产，因其外形像羊尾而得名。

羊尾笋煮冬瓜的做法：

1、将已浸泡好的羊尾笋放在案板上切开，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

3、接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软。

4、然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。

5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

羊尾笋煮冬瓜成品图：