爆炒肉片介绍：

主料：猪肉片

配料：蒜苗,姜,盐、酱油、味精、淀粉

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

爆炒肉片讲解：

地道的炒肉片，好吃的美味，让爱吃肉的你绝对赞不绝口，赶紧自己动手来尝试下吧！爆炒肉片怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的爆炒肉片的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：猪肉片,蒜苗,姜,盐、酱油、味精、淀粉

炒肉片

第一步在猪肉片中放少许盐、酱油、水淀粉拌匀，蒜苗切段备用。

第二步热锅下油，油热后放入干辣椒、姜丝，炒香，再放入肉片，搅散开始炒。

第三步炒至肉片变色后出锅。

第四步在炒过肉的油里放蒜苗，加少许盐炒一下。

第五步再把炒过的肉片倒进锅里，加入少许味精，炒至熟即可。

第六步可以出锅了，香不香？