麻辣鸡块
麻辣鸡块是一道很受人们喜欢的重口味家常菜，不同的地方做出的风味也各具特色。接下来地铺行网要介绍的这道麻辣鸡块是正宗的四川风味，特点是麻、香、辣、鲜，让人吃了满口浓香，舍不得放下筷子。
川川
2024-12-29
四川食谱大全
地铺行网为您推荐四川食谱大全，四川菜谱大全，四川特色菜。请看下面美食列表。
川味啤酒鸭
川味啤酒鸭介绍：鸭子腥膻味较重，不太容易去除，但是四川的啤酒鸭因为辣椒多，所以没有腥味。在家做啤酒鸭的时候，鸭肉要冷水下锅，因鸭肉是寒性所以必需加姜来去寒，下面把好吃的川味啤酒鸭制作方法分享给大家。 川味啤酒鸭的做法请看下面地铺行网的讲解。
地铺行
2024-11-19
干锅鸡
干锅鸡是四川的特色美食，热吃冷吃都特别美味。干锅鸡怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的干锅鸡的做法讲解。
巧妇
2024-10-29
棒棒鸡
棒棒鸡介绍:棒棒鸡是四川的名菜，鲜嫩的鸡胸肉经过煮制，让后顺着肌理撕成条状，这样做为了最大程度上保留鸡肉的鲜香，同时也是为了在拌入料汁的时候能够充分的拌在鸡肉的每一个地方，下面跟着一起来学习下，这样好回家给自己的老公和孩子们制作吧！
地铺行
2024-10-21
四川冷吃兔（香辣兔）
冷吃兔(又名香辣兔)，是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带几乎家家都会做，人人都爱吃。只要是有客人到四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口,此菜适合做下酒菜，好酒的人们可以试试哦~
地铺行
2024-08-16
红汤香菜丸子
红汤香菜丸子介绍:我今天带给大家这道红汤香菜丸子选用最嫩的一块猪肉(猪腰柳肉)用最传统的工艺制作，具体好不好吃?有多好吃?你只有自己回家做来吃了才知道了。下面请看正宗的四川红汤香菜丸子的制作方法。 红汤香菜丸子的做法请看下面地铺行网的讲解。
地铺行
2024-07-20
牛油卷
牛油卷是四川的特色小吃之一。牛油卷怎么做呢？如何在家做牛油卷呢？小编今天为大家准备了牛油卷的做法，供大家参考。
地铺行
2024-06-17
生椒牛肉面
四川面食相当有特色。不同的调料和配料就成就一碗完全不同的面。今天小编推荐的这道生椒牛肉面，也是四川很多面馆的主打面，这么一碗清香和生猛并存的生椒牛肉面，不能错过啊。不过，实在不能吃辣的谨慎尝试哈！
地铺行
2024-05-19
四川担担面
担担面是四川的名面点之一。担担面至今为止已经有一百多年的历史。那四川担担面怎么做呢？下面，小编就告诉大家来做这道四川担担面，希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。
地铺行
2024-04-27
传统蒜泥白肉
蒜泥白肉，四川名菜。选用肥瘦相连的猪腿肉,经过烫煮、平片、凉拌而成。特点是香辣鲜美,蒜味浓厚，肥而不腻。 传统蒜泥白肉怎么做好吃，请看下面地铺行网四川白片肉的做法详细讲解。
地铺行
2024-04-06
芝麻块饼
众所周知，四川的美食闻名天下，可是大家知不知道，四川的风味小吃也很有名，小编今天告诉大家做的这道芝麻块饼，就是四川的风味小吃之一。芝麻块饼酥脆爽口，夹杂着芝麻的香味，让人回味无穷。
地铺行
2024-03-12
四川风味炸酥肉
在家做炸酥肉要采用比较瘦的五花肉吃起来比较有层次感，被炸肉的酥香和特有的花椒香气所充满，炸肉外酥里嫩，花椒碎的香气恰到好处的解了肉的油腻，特别提醒大家炸时比较瘦的五花肉吃起来比较有层次感，地铺行网特别提醒大家花椒粒一定要下足才够香。
合酥
2024-03-09
四川火锅鸡的正宗做法
正宗的四川火锅鸡制作工艺很好几道手续，从炒底料，预处理，一直到制调味油都是很讲究的，当然在家做就很随意了，但今天地铺行网把比较正宗的四川火锅鸡制作流程分享给大家参考一下。
锅哥
2023-11-30
四川泡菜的做法
泡菜分好多种口味的，但我最新换辣辣的四川口味，快来跟我学习怎么制作吧~
菜菜
2023-11-30
四川泡椒凤爪
四川泡椒凤爪以酸辣爽口,皮韧肉香而著称,咀嚼时骨肉生香,开胃生津,现分享给大家.四川泡椒凤爪怎么做?请看下面地铺行网小编巧妇的四川泡椒凤爪的做法讲解。
巧妇
2023-11-29
蒜苗回锅肉
回锅肉是四川人初一、十五打牙祭的当家菜，逢年过节的餐桌上肯定也少不了这道当家菜，四川人对蒜苗回锅肉的热爱无需多说，这一点从那大大小小川菜馆的菜谱就能说明！一碗家常回锅肉，更能让你体会到家的温暖和味道，思乡了吗？添碗米饭，吃回锅肉吧！
地铺行
2023-11-24
四川梅干菜扣肉
地铺行网家常梅菜扣肉的做法大全,让你最详细了解梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常梅菜扣肉的视频及图文解说让您更快的学会简单梅菜扣肉的做法。
地铺行
2023-11-06
福建花生汤
福建花生汤介绍:福建小吃不像四川小吃那番火辣，福建小吃都是偏向清单的，清淡的东西在炎炎夏日最能让人容易接受，夏天吃些清淡的东西不易上火，比如马上就要介绍的这道福建的花生汤。在经受了暑热之后，喝上一碗香甜的花生汤，能让自己降下心火平静心绪的哦.
地铺行
2023-11-03
蒜泥白肉
蒜泥白肉介绍:蒜泥白肉这道菜是四川的名菜，我在学这道菜的时候，用在了长时间去调料汁，其他的做法很简单，白嫩的肉蘸上蒜泥，吃起来美味极了，虽说是川菜，但是并不同其他的川菜那种辣劲十足，而这次的蒜泥白肉，调味汁酸辣，给平淡的白肉增添了味道!
地铺行
2023-11-03
麻辣豆花鱼
麻辣豆花鱼介绍:麻辣豆花鱼属于川菜系是一道具有四川特色的传统佳肴。地铺行网现在都得你麻辣豆花鱼的详细做法，非常的简单易学。 麻辣豆花鱼的做法教程请看下面地铺行网的讲解。
地铺行
2023-11-03
锅贴鱼片
锅贴鱼片介绍:锅贴鱼片是四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜香脆软嫩，甘香不腻。富含动物蛋白、糖类、钙、磷及维生素A，适宜孕妇食用。 锅贴鱼片的做法教程请看下面地铺行网的讲解。
地铺行
2023-11-03
豆腐烧鱼块
豆腐烧鱼块介绍:豆腐烧鱼块是四川山间农家的家常菜，是正真在大饭店也吃不到的美味，即使有做的，也不过是学其型而不得其味罢了。草鱼大块鱼腹上的肉，肉质嫩，刺又少。也可以微煎一下和豆腐一起烧炖久一点是软烂入味，稍炒一下是外酥里嫩。
地铺行
2023-11-03
四川生爆盐煎肉
四川生爆盐煎肉介绍:四川生爆盐煎肉是一道四川特有的家常小炒，口味和回锅肉有些类似，但不需要先将猪肉煮熟。经过大火爆炒后，肉嫩、香辣、下饭。 四川生爆盐煎肉的做法请看下面地铺行网的讲解。
地铺行
2023-11-03
跳水兔
跳水兔介绍：跳水兔是出自四川汉族一道名菜，它的味道鲜嫩、微辣、香酥、可口。市面是跳水兔的做法有很多种，地铺行网今天给大家讲下做法，下面一起来学习一下。 跳水兔的做法请看下面地铺行网的讲解。
地铺行
2023-11-03
重庆火锅
重庆火锅配菜有哪些 火锅是咱们四川和重庆的代表美食，在全世界都享有不小的名气，火锅的做法简单，最适合三五好友或者是一群人的聚餐，一群人围坐在一个桌子面前，准备自己喜欢的食物，在熬煮好的锅底之中将食物迅速的烫熟之后再蘸上自己准备好的调料，吃起来非常的美味。
地铺行
2023-11-02
老麻抄手
众所周知，抄手就是我们总说到的馄饨。四川人叫馄饨为抄手。老麻抄手怎么做呢？下面小编就来告诉大家做这道特色小吃---老麻抄手，希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。
地铺行
2023-11-01
醋溜凤脯
醋溜凤脯是四川菜谱之一。醋溜凤脯是采用溜的方式做成的酸爽味美食。醋溜凤脯怎么做呢？小编下面为大家准备好了醋溜凤脯的做法，希望大家喜欢。
地铺行
2023-11-01
香炸牛蒡
牛蒡是什么？牛蒡怎么做呢？今天小编就来告诉大家做一道四川的名小吃---香炸牛蒡。香炸牛蒡不仅做法简单，最主要的是牛蒡有很好的营养价值哦！
地铺行
2023-10-31
牛奶小骨饼
牛奶小骨饼是四川的特色小吃之一。在人们印象中，四川的美食大部分都是以麻辣为主，没想到还会有这么“萌”的小吃吧！牛奶小骨饼，饼干的形状和名字一样，牛奶小骨饼可是骨头形状的哦！
地铺行
2023-10-31
泡椒
泡椒在川菜中地位非凡。鱼香肉丝、酸菜鱼等一些家常菜都少不了它。做法非常简单，可以开胃健脾，不过，不能吃辣的朋友可不要轻易尝试哦！
地铺行
2023-10-31
川味南瓜
川味南瓜是四川具有代表性的一道川菜。营养丰富，是全家人可以共享的一道美食。川味南瓜怎么做?请看下面地铺行网的川味南瓜的做法教程讲解。
地铺行
2023-10-31
毛血旺
毛血旺是四川的特色菜，这道菜是将鸭血现烫现吃，遂取名毛血旺。鲜、麻、辣是这道菜的主要特色。毛血旺怎么做?请看下面毛血旺的做法步骤讲解。
地铺行
2023-10-30
四川酸菜鱼
酸菜味道咸酸、口感脆嫩、色泽鲜亮、香气扑鼻、开胃提神、醒酒去腻。四川酸菜鱼怎么做？请看地铺行网四川酸菜鱼的做法讲解。
地铺行
2023-10-30
四川泡菜
四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
地铺行
2023-10-30
家常鳝鱼片
家常鳝鱼片属于四川家常菜，鳝鱼以肉质鲜美细嫩而著称，用大蒜烧制，其味尤佳，是一道很不错的下饭菜。家常鳝鱼片怎么做？请看下面地铺行网家常鳝鱼片的做法讲解。
地铺行
2023-10-30
麻婆豆腐
麻婆豆腐属于四川菜制作工艺：煮 是道最好吃的家常下饭菜。地铺行网现在教你好吃的麻婆豆腐家常做法，有4个小做法窍门教你怎么样做即好看味道又鲜美。
地铺行
2023-10-29
四川名菜：坛子肉
地铺行网家常坛子肉的做法大全,让你最详细了解坛子肉的做法,坛子肉怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常坛子肉的视频及图文解说让您更快的学会简单坛子肉的做法
地铺行
2023-10-21
毛血旺
这道毛血旺是重庆和四川地区，是一道著名的汉族菜式，毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，口味属于麻辣味。传统的毛血旺食材丰富，荤素搭配，麻辣鲜香，味浓味厚的毛血旺，是绝对诱惑值得一尝为快的巴蜀名菜。
地铺行
2023-10-15