香菇高汤煨海茸芯介绍：

主料：海茸芯10g

配料：香菇素高汤、清水适量

难度：初中水平

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季

香菇高汤煨海茸芯讲解：

今天为您讲解香菇高汤煨海茸芯的家常做法。建议在炒海茸芯之前挤干水分然后让海茸芯充分吸收香菇高汤，这样吃起来会更香。香菇高汤煨海茸芯怎么做？具体做法来看下面的教程吧。

香菇高汤煨海茸芯的做法非常的简单，在这道菜的做法中最后加的香菇高汤来调味，算是比较清淡的。因为海茸芯泡发后有点像粗海绵，轻轻一挤水分流出去了，所以如果想口味更浓郁些可以在炒之前尽量挤干水分，然后加大量的香菇高汤让海茸芯来吸收。下面一起来看清淡口味的香菇高汤煨海茸芯怎么做的具体教程。

　香菇高汤煨海茸芯的做法教程：

1、用清水将海茸芯泡发清洗干净，然后切成均匀的小段。

2、炒锅油热后放入海茸芯翻炒，然后加入少许清水，放少许食盐焖至变熟。

3、炒熟后时放入少许香菇素高汤，炒匀出锅即可。

　香菇高汤煨海茸芯的成品美食图：

　做法中的小技巧：

1、做的过程中要加入少许水避免食材太干太硬影响口感。

2、口味重的话也可以加些辣椒酱，吃着会更下饭一些。

3、也可以在炒之前将水分挤干些，炒的时候多加些香菇汤让海茸芯充分吸收香菇的香味。

上面香菇高汤煨海茸芯的做法就介绍到这里了，相信大家一看就会了。因为海茸的减肥和补血效果都特别好，所以这道素食是女性朋友们美容瘦身的佳品，除此之外，这道菜也是老少皆宜的天然补钙保健品和抗辐射防紫外线的好帮手。