萝卜的营养价值非常的高，有小人参之称，含有风度的维生素c风微量元素，萝卜一般用来炒菜和炖汤，常在冬季使用，有冬吃萝卜之说，萝卜的要用价值也非常的高，可以一直癌细胞的生长，对防癌、抗癌都非常有意义

哪些人群不适合吃萝卜？

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。